Croquetas de jamon iberico

Hoy os traigo una nueva receta sencilla, las croquetas de jamon iberico. Con la siguiente receta y sus respectivos ingredientes, haremos 12 porciones. El jamon iberico que yo e elegido para las mías a sido el “JAMON DE CEBO DE CAMPO 100% IBERICO” de Beher. Sin mas dilaciones, vamos a ver lo ingrediente y los pasos […]
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Como reconocer un jamon iberico de bellota

Si eres un gran fan y consumidor del jamon iberico de bellota, deberás saber muy bien como diferenciarlo de sus burdas imitaciones, por que si, los jamones también tienen imitaciones y mucha gente que nos la intentara colar vendiéndonos un pésimo jamon como si fuera de “bellota”. A continuación veremos los trucos más importantes para reconocer un […]
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Diferencias entre el jamon iberico y serrano

El jamon es, como muchos ya saben, un alimento indispensable en la dieta mediterránea. ¿Pero sabes cuales son las diferencias entre un jamon serrano y el iberico? ¿Que diferencia su sabor? o ¿Por que uno es mas caro y beneficioso que el otro? Saber que los distingue es importante, evitara que te puedan engañar a […]
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