Jamon Iberico – El alimento con mas proteinas

jamon iberico proteinasEl jamon iberico es una importante fuente de proteinas concretamente es el alimento natural con más proteinas. Recordemos que el jamon es una carne curada, eso produce que sus nutrientes se concentren y que su contenido de agua sea realmente bajo. Por esta razón en únicamente 100 gramos podremos encontrar 40 gramos de pura proteina. Existen otros alimentos como el queso o la carne normal en los que también existe un gran porcentaje de proteínas, pero nunca llegan a alcanzar al jamon iberico por su gran contenido en agua que hace imposible compararse a cualquier alimento curado.

¿Cuanto jamon iberico debería consumir?

El jamon iberico también posee grasas y sodio monoinsaturadas, por este motivo se debe consumir con algo de moderación y no solo fijarse en sus proteínas. Por ejemplo con solo dos o tres lonchas podríamos ganar como mínimo 10 gramos de proteinas puras, a cambio solo sumarios 5 gramos de grasa.

Por este motivo es una gran idea añadir este gran alimento a nuestra dieta diaria, siempre con cierta moderación.

Echa un vistazo a las propiedades del jamon, para ver otras de sus ventajas!

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