Croquetas de jamon iberico

Hoy os traigo una nueva receta sencilla, las croquetas de jamon iberico. Con la siguiente receta y sus respectivos ingredientes, haremos 12 porciones. El jamon iberico que yo e elegido para las mías a sido el “JAMON DE CEBO DE CAMPO 100% IBERICO” de Beher. Sin mas dilaciones, vamos a ver lo ingrediente y los pasos […]
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Como reconocer un jamon iberico de bellota

Si eres un gran fan y consumidor del jamon iberico de bellota, deberás saber muy bien como diferenciarlo de sus burdas imitaciones, por que si, los jamones también tienen imitaciones y mucha gente que nos la intentara colar vendiéndonos un pésimo jamon como si fuera de “bellota”. A continuación veremos los trucos más importantes para reconocer un […]
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Diferencias entre el jamon iberico y serrano

El jamon es, como muchos ya saben, un alimento indispensable en la dieta mediterránea. ¿Pero sabes cuales son las diferencias entre un jamon serrano y el iberico? ¿Que diferencia su sabor? o ¿Por que uno es mas caro y beneficioso que el otro? Saber que los distingue es importante, evitara que te puedan engañar a […]
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¿Que es el jamon?

El jamon serrano e iberico son unos de los alimentos más importantes de España, no solo por su valor alimenticio, sino por la tradición y la imagen que este producto representa al país. Pese a que otros países también tienen un jamón de calidad como Portugal o Italia, según los consumidores entre los que me […]
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Jamon Iberico – El alimento con mas proteinas

El jamon iberico es una importante fuente de proteinas concretamente es el alimento natural con más proteinas. Recordemos que el jamon es una carne curada, eso produce que sus nutrientes se concentren y que su contenido de agua sea realmente bajo. Por esta razón en únicamente 100 gramos podremos encontrar 40 gramos de pura proteina. Existen otros […]
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Jamon al horno

El jamon al horno es una sabrosa receta muy sencilla de preparar. Se caracteriza por la mezcla del gran sabor salado del jamon, con el dulce sabor de la piña en almíbar y  las cerezas maraschino o marrasquino (el tipo de cereza dependerá de tu país). Como dije antes, no importa que no seas un […]
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